【台中沙鹿】傑理歐法小館；招牌德國脆皮豬腳、季節限定澎湖空運海膽義大利麵、客製化無菜單料理，享受美味西式料理美食~(台中沙鹿美食/沙鹿西餐廳/沙鹿西餐推薦/海線沙鹿美食推薦)

 

 

名稱：傑理歐法小館

電話：(04)2635-7770

地址：台中市沙鹿區鎮南路二段431號

營業時間： 11:30-14:30  17:30-21:30

(有無菜單料理請先電話預約)

推薦度：

(滿分五顆星)

傑理歐法小館點此

 

 

這次沙鹿之約，由奇異果小姐領軍熟人帶路，才能知道原來沙鹿有這家特色西餐餐館，佈置跟裝潢都相當有個人特色，彷彿回到以往在西餐廳用餐的氣氛，韻味繚繞散發出懷舊感！拜訪這天正值澎湖的海膽季，聽說這裡的德國豬腳也是一品，所以跟著朋友們一同來品嚐美食。

 

一進門就看到桌椅擺設跟佈置簡單卻不失高雅。

 

這是我們預定的坐位。

 

 

 

 

蒜頭也當成裝飾了。

   

 

 

菜單。

肉類、燉飯、義大利麵，餐點價格從280~1580不等，看想吃的種類選擇。

套餐有附烤麵包、時蔬沙拉、今日湯品、飲料。

 

必點的老饕招牌脆皮德國豬腳~^^

 

招牌豬腳也有上雜誌報導唷。

 

主廚正在準備我們的餐點。

 

時蔬沙拉。

 

醬汁有一股獨特的香味，原來是加了一點鯷魚提出特殊香氣。

 

烤麵包。

手工製做感覺就是很單純的原味。

 

今日湯品。

以南瓜為底，看起來不起眼，入口充滿蔬菜清甜。

 

雖然是南瓜湯卻是很清甜的湯品。

 

【Jerry’s十一年老饕招牌脆皮德國豬腳】套餐$880。

 

一頭豬的前蹄只能做兩客這脆皮豬腳。

 

很原味的烤蔬菜，原味煎烤就相當好吃。

 

底下的德國酸菜是主廚自己手工製做的喔！味道不會太酸，吃起來口感脆口，幫豬腳更加分。

 

切開豬腳除了皮脆之外，還有透著粉色的肉質。

 

【海膽義大利麵】套餐$380。

 

海膽特別選擇從澎湖空運來台灣的當季肥美海膽，大氣加入義大利麵條包覆住濃郁海膽醬汁，

季節限定的海膽義大利麵，也是主廚推薦必點美食之一。

 

看這義大利麵用了不少海膽下去，還有加進不少新鮮的墨魚！

 

一粒粒海膽跟著義大利麵一同入口，滿嘴散發海洋味，一顆顆的海膽卵在嘴裡啵啵化開，很特別的一道風味義大利麵。

 

【肋眼眉松露野菇燉飯】。

 

松露燉飯跟牛肉的絕妙搭配。

 

松露燉飯掌握好火侯，外層暖爛加上中間米心微微硬的口感，松露香氣將燉飯帶出另一種美味味覺饗宴。

 

肋眼牛可能在燉飯上放置比較久，所以盡快用餐比較不容易過熟。

 

烤得相當酥脆的豬腳皮，搭配豬腳肉帶點膠質感，不敢吃豬腳的我都覺得很好吃，肉質吃得出原味。

 

px 0px 1em; padding: 0px; letter-spacing: 1.5px; line-height: 18.2000007629395px; text-align: left;”>豬腳份量不少呢，最後都吃光光了。

 

甜點是加購100元的手工提拉米蘇~

 

甜點就是要交給螞蟻~

 

 

提拉米蘇微濕的口感，不會太甜膩，一個人就能吃下一份。

 

蔬果汁，健康解膩。

   

曉帆點的是冰咖啡。

最後享受了心滿意足的西餐。

 

 

 

 

稍稍復古西餐廳桌椅，就是喚起年幼時在西餐廳用餐的美好時光。

 

   

營業時間↑

   

 

來沙鹿不可錯過的一家餐館。

 

【食後感】

聽說不少熟客都是慕名而來，除了經典排餐類之外還有提供無菜單菜色的預定，喜歡吃排餐的朋友不能錯過在沙鹿這家細緻用心的排餐館喔~

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

 

【台中沙鹿】喵匠義式麵坊；平價又大份量大滿足的義大利麵跟焗烤！！還有可愛的喵喵玩偶佈置！好吃又可愛的溫馨小店~ 

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【台中龍井】皮耶小館；善用食材特質，平價美味的法國料理！值得前來品嚐。(東海藝術街/法國菜/南法料理/平價法式餐館) 

 

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